La congelació dels aliments implica que els microorganismes moren completament.
Suport domiciliari (Bloc 2) - Atenció a persones en situació de dependència
Resposta correcta: Fals
Explicació: Amb la congelació, els microorganismes es poden aturar, però no moren completament, la qual cosa significa que poden tornar a proliferar si es descongelen.
Vols poder respondre preguntes com aquesta?
Registra't a Itest.cat i pots preparar tots els teus exàmens del IOC*!