Les tècniques culinàries del rostit impliquen cuinar aliments a foc viu o en aire calent.
Suport domiciliari (Bloc 2) - Atenció a persones en situació de dependència
Resposta correcta: Cert
Explicació: El rostit es fa cuinant aliments a foc viu o en aire calent, sovint amb l'addició de greix o brou.
Vols poder respondre preguntes com aquesta?
Registra't a Itest.cat i pots preparar tots els teus exàmens del IOC*!