El bullit és una tècnica culinària que conserva totalment les propietats nutritives dels aliments.
Suport domiciliari (Bloc 2) - Atenció a persones en situació de dependència
Resposta correcta: Fals
Explicació: El bullit pot fer perdre part del valor nutritiu i del sabor dels aliments, ja que es couen en aigua que bull.
Vols poder respondre preguntes com aquesta?
Registra't a Itest.cat i pots preparar tots els teus exàmens del IOC*!