La xifonada consisteix en tallar les fulles de verdures en tires llargues i estretes.
Suport domiciliari (Bloc 2) - Atenció a persones en situació de dependència
Resposta correcta: Cert
Explicació: La xifonada és una tècnica de tall que implica fer tires largas i estretes de verdures, com l'enciam, l'agrella o els espinacs.
Vols poder respondre preguntes com aquesta?
Registra't a Itest.cat i pots preparar tots els teus exàmens del IOC*!