Els aliments etiquetats com a 'sense gluten' poden contenir fins a 20 mg/kg de gluten.
Suport domiciliari (Bloc 2) - Atenció a persones en situació de dependència
Resposta correcta: Cert
Explicació: Segons la normativa, l'etiquetatge 'sense gluten' només és vàlid si l'aliment conté com a màxim 20 mg/kg de gluten.
Vols poder respondre preguntes com aquesta?
Registra't a Itest.cat i pots preparar tots els teus exàmens del IOC*!