El peix ha de ser cuinat a una temperatura mínima de 65 ºC per garantir la seva seguretat.
Suport domiciliari (Bloc 2) - Atenció a persones en situació de dependència
Resposta correcta: Cert
Explicació: Cuinar el peix a una temperatura inferior pot no eliminar els bacteris nocius i posar en risc la salut.
Vols poder respondre preguntes com aquesta?
Registra't a Itest.cat i pots preparar tots els teus exàmens del IOC*!