Quina tasca ajuda a garantir la traçabilitat alimentària?
Logística d'emmagatzematge - Comerç internacional
a:
Eliminar totes les existències en cas de contaminació
b:
Identificar l'històric i ubicació d'un producte
c:
Incrementar la producció de productes
d:
Reduir els costos de producció
Resposta correcta: b
Explicació: La traçabilitat alimentària permet conèixer l'històric, la ubicació i el trajecte d'un producte al llarg de la cadena de subministrament, la qual cosa ajuda a detectar ràpidament possibles incidències.
Vols poder respondre preguntes com aquesta?
Registra't a Itest.cat i pots preparar tots els teus exàmens del IOC*!