Quina és la temperatura òptima per a la congelació d'aliments?
Atenció a les unitats de convivència (Bloc 2) - Integració social
a:
-0 °C
b:
-18 °C
c:
-5 °C
d:
-40 °C
Resposta correcta: b
Explicació: La temperatura òptima per a la congelació d'aliments ha de ser de -18 °C o inferior per conservar la qualitat dels productes.
Vols poder respondre preguntes com aquesta?
Registra't a Itest.cat i pots preparar tots els teus exàmens del IOC*!